Und total einfach! Ich hab ne Zwiebel in Öl angeschwitzt, dann 2 Paprika dazugegeben und 3 Kartoffeln, beides in kleine Stücke geschnitten. Wenn die Zwiebel glasig ist, zwei EL Paprikapulver und 1 EL Mehl drüberstreuen und unterheben, dann alles mit 500ml Gemüsebrühe ablöschen. 1 EL Sojasauce, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Süßungsmittel nach Wahl und etwas Majoran dazu geben und alles so lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Dann nochmal abschmecken und ggf nachwürzen, fertig
Das hätte ich jetzt gern... *schreibt Paprika auf den Einkaufszettel für morgen*