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Was habt ihr gekocht/gebacken?

myrielle96 241 Beiträge | 05 August 2019 - 19:26

Kartoffelsalat gab es heute bei mir

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myrielle96 241 Beiträge | 05 August 2019 - 20:29 _{Dieser Beitrag wurde von myrielle96 am 05 August 2019 - 20:30 bearbeitet}

Genau, ich komme aus dem Süden und mache meist die hier übliche Version mit Essig, Öl und Gemüsebrühe

Ein Rezept mit Mayonaise (und ganz viel anderen leckeren Sachen drin wie Essiggurken, Radieschen, Apfel...) habe ich aber auch schon gemacht

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myrielle96 241 Beiträge | 06 August 2019 - 20:00

Sieht sehr lecker aus

Haferbrei zum Frühstück, Mittags Ofengemüse mit Quarkdip und dann noch Zwetschgen-Rhabarber-Kompott mit Streusel

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myrielle96 241 Beiträge | 08 August 2019 - 20:08

Ich habe heute Granola gemacht - davon gab es dann gleich etwas zum Frühstück

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myrielle96 241 Beiträge | 11 August 2019 - 19:41

Waffeln zum Frühstück außerdem habe ich noch Brot gebacken, das es dann frisch aus dem Ofen zu einem großen Salatteller gab

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myrielle96 241 Beiträge | 13 August 2019 - 20:06 _{Dieser Beitrag wurde von myrielle96 am 13 August 2019 - 20:08 bearbeitet}

Also ich komme ja aus Baden und hier gibt es einige traditionelle Gerichte, die süß und herzhaft vereinen (was für manche etwas kurios und ungewohnt wirkt), aber ich mag es richtig gerne.
Beispielsweise wird hier im Herbst/Winter deftige Suppe (häufig Kartoffelsuppe) typischerweise mit süßen Apfelpfannkuchen/Apfelküchle oder sogar Blechkuchen mit Apfel/Birne etc. gemeinsam gegessen. Um die Fastnachtszeit gibt es zur Suppe dann Quarkbällchen und süße Fasentsscherben. Das Gericht „Himmel und Erde“ beinhaltet Kartoffelbrei mit Apfelmus und gebratenen Zwiebeln und wird häufig mit Bratwurst gegessen... oder die klassischen Kartoffelpuffer, die hier mit Apfelmus gegessen werden. nur um ein paar Beispiele zu nennen

Aber zurück zum Thema

einmal mein Frühstück, ganz schick hergerichtet heute und zum Mittagessen gab es selbstgemachte Grüne-Erbsen-Falafel mit Süßkartoffeln und Minzjoghurt

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myrielle96 241 Beiträge | 14 August 2019 - 19:26

Bei mir gab es auch Kartoffeln (als Salat) und Ei, dazu Butterbrot

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myrielle96 241 Beiträge | 16 August 2019 - 20:00

Ofengemüse mit Couscous-Salat und Joghurt-Dip

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myrielle96 241 Beiträge | 17 August 2019 - 17:28

aladdinsane
Klingt sehr lecker dein Dip mit der Mischung aus süßen Datteln und würzig-scharfen Frühlingszwiebeln.

Ich habe heute den ersten Kürbis diesen Jahres im Garten geerntet und ein neues Rezept ausprobiert Kann ich vor allem den Fans der Haferflocken-Käse-Frikadellen sehr empfehlen

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myrielle96 241 Beiträge | 18 August 2019 - 21:54

Bei mir gab es zweierlei Flammkuchen und Grießschmarrn mit Zwetschgenmus

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myrielle96 241 Beiträge | 19 August 2019 - 21:21

Da sowohl mein Müsli als auch der eingefrorene Brotvorrat leer war, habe ich heute den Backofen angeworfen

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myrielle96 241 Beiträge | 20 August 2019 - 20:15

Bei mir gab es Kartoffeln in Form eines Auflaufs (zusammen mit Zucchini), genau das richtige bei dem regnerisch kalten Wetter heute

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mrsrotary 405 Beiträge | 21 August 2019 - 10:21

Bei uns gab es gestern passend zum kühleren Wetter eine Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Speck
Leider hab ich kein Foto, schon alles gefuttert

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myrielle96 241 Beiträge | 21 August 2019 - 20:22

mrsrotary Beitrag von :

Bei uns gab es gestern passend zum kühleren Wetter eine Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut und Speck

Leider hab ich kein Foto, schon alles gefuttert

Lecker Mein liebstes Sauerkraut-Gericht ist auch die Kombi mit Schupfnudeln

Heute gab es verschiedene Kleinigkeiten: Ofengemüse, Kräuterquark und Hummus, Oliven, Couscous-Salat, Haferflocken-Käse-Bratlinge und noch (leicht runzeliger aber sehr leckerer) Käsekuchen mit Beerenkompott

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myrielle96 241 Beiträge | 25 August 2019 - 20:01

Ein bunter Salat

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sonjafashion 35 Beiträge | 26 August 2019 - 08:04

Bei mir gab es gestern Bratkartoffeln mit Ei und Spinat. Klassiker aber sooo lecker. Foto hab ich keins, weils so schnell aufgegessen war

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neon17 1129 Beiträge | 26 August 2019 - 19:01

Bin noch dabei: Zitronenkuchen (in Muffinform). aladdinsane Wassermelone-Feta ist soooo lecker

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myrielle96 241 Beiträge | 26 August 2019 - 21:54

Mit Käse überbackene Zucchini mit Rosmarinkartoffeln und Feta - ziemlich käselastig heute

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DieLetzteAmazone 7319 Beiträge | 27 August 2019 - 21:30

Wir verwenden Zucchini entweder so klein, dass keine Kerne drin sind oder die Kerne werden entfernt. Meist wird sie vor Verarbeitung auch noch etwas gesalzen, muss ruhen und somit entwässert.
Bis jetzt hatten wir keine Probleme.

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DieLetzteAmazone 7319 Beiträge | 27 August 2019 - 21:34

Heute habe ich auch mal ein Foto für Euch - oder sogar 2

Es gab Reste - Tabouleh mit gekochtem Oktupus und danach ein Stück Pizza mit Chorizo und Sucuk

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